一般而言，单轴数显表是不能进行数据存储的。因为它们通常只是一种测量仪器，用于测量物体的某种物理量，如长度、重量、温度等，而不是具备数据存储和处理功能的计算机或数据采集器。

但是，也有一些高端的单轴数显表可以配备数据存储功能，这些数显表通常会内置存储芯片或使用外接存储设备，可以将测量的数据存储在设备中，以便后续查看、处理和分析。这些数显表通常具有更高的价格，因为它们具备了更多的功能和技术。

需要注意的是，如果需要进行数据存储的话，一定要在购买时明确确认该单轴数显表是否支持数据存储功能。同时，使用过程中也需要按照说明书进行操作，以确保数据存储的准确性和稳定性。